resztelt máj

2009. 05. 16.

Már sokszor készítettem resztelt májat, de csak most gondolkoztam el azon, mit is jelent a resztelt szó. Honnan ered, van-e önálló jelentése?
A „resztelt” szó a német rösten (röstete, hat geröstet) igéből származik, melynek jelentése: pirít, pörköl (l. Magyar értelmező kéziszótár, Akadémiai, 2003, 1143).
A válasz az 1984 és 2015 között érvényes 11. helyesírási szabályzat alapján készült.

vissza a főoldalra