Fekete-erdő sütemény

Ez a megfelelő írásmód: feketeerdő-sütemény?

A sütemény, illetve torta neve Fekete-erdő. A sütemény (torta) szó különírandó, mivel nem a név része, hanem magyarázó utótag (OH. 690.): Fekete-erdő sütemény.
A válasz az 1984 és 2015 között érvényes 11. helyesírási szabályzat alapján készült.