epres mascarponetorta

Az epres mascarponetorta helyesírása megfelelő?

A helyes írásmód: epres mascarponetorta.
A mascarponetorta a túrótorta mintájára íródik egybe (a fő összetevőt megnevezve, jelentéstömörítő szóösszetétel). A mascarpone szó végén az e-t ejtjük, ezért nem kell kötőjel.
Az epres szó a másik összetevőt nevezi meg, mivel melléknév, különírjuk a mascarponetorta szótól.
(DÉ)
A válasz az 1984 és 2015 között érvényes 11. helyesírási szabályzat alapján készült.