gourmet, gurmé

Egy vendéglőre alkalmaznánk: gourmet ház. Ezt hogyan írjuk helyesen? Láttam a gurmé formát is, de a szótárban nem találtam meg ezt az alakot. Mi a helyes szóhasználat: gourmet ház, gourmetház, gurmé ház vagy gurméház? A vendéglő neve után én kisbetűvel írnám ezt az azonosításra alkalmas megnevezést.

A gourmet szót nem írjuk át (a gyakorlatban még nem tapasztaljuk). Mint jelentéssűrítő összetételt egybeírjuk a ház szóval (vö. sütőház), kiejtése (gurmé) miatt kötőjelezzük: gourmet-ház (AkH. 217a). A teljes forma: X. gourmet-ház. (Természetesen elképzelhető az átírt forma is: gurmé, gurméház és X. gurméház.) (BG)