süteménynevek

Nem egyértelmű a sütemények írásmódja a különböző iránymutató helyeken: rigójancsi, de miért Tátra-csúcs, Dobos-torta vagy dobostorta, Fekete-erdő torta Feketeerdő-torta, feketeerdő-torta?

A süteménynevek esetében a tulajdonnévi, illetve a köznevesült alakokra is találhatunk példákat. A köznevesülés lassú folyamat. Ennek során az írásformák egy ideig ingadoznak a nagy kezdőbetűs és a kis kezdőbetűs közszói formák között. Az írásmódváltozásra csak akkor kerülhet sor, ha a társadalmi tudatban a köznévvé válás már elég széles körben végbement (AkH. 201.). Az MHSz. a következő köznevesült alakokat tartalmazza: rigójancsi, dobostorta. A Tátra-csúcs és a Fekete-erdő torta (Osiris, 690. o.) esetében még nincs szótárazva köznevesült alak, de ezek a sütemények is elindultak a köznevesülés útján, egyre gyakoribb a tátracsúcs és feketeerdő-torta írásmód. (MKné)