kovászos, kovászolt

Az értelmező szótár szerint a kovászos jelentése: kovásszal élesztett vagy savanyított; a kovászol igéé pedig: a kenyértésztát kovász hozzáadásával keleszti. Ebből – és az internetes használatból is – az látszik, hogy a kovászolt jelző (a kelesztés benne foglalt fogalma miatt) inkább a tészta- és kenyérfélékre vonatkoztatható, a kovászos pedig egyformán mindkettőre, de természetesen van átfedés a jelentésben és a használatban is. A kenyér szempontjából a kovászos és a kovászolt ugyanazt jelenti – a keresőtalálatok alapján mintegy tízszer gyakrabban használják az előbbit, de akár egyazon recepten belül is megjelenik mindkettő. (KI)