étteremértékelés

Hogyan írjuk: étteremértékelés v. étterem-értékelés?

Mivel az ét ma már nem tekinthető önálló szónak, a vele alkotott szavakat nem praktikus helyesírási szempontból összetett szónak tekinteni (étvágy, étcsokoládé, étterem), ezért nem vennénk figyelembe a szótagszámlálási szabályt, tehát: étteremértékelés. (BG)