magyarszürkeborjú-hús, egybeírás, különírás, többszörös szóösszetétel

Hogyan írjuk helyesen?
magyarszürkeborjú-hús

A többszörös, hat szótagnál hosszabb összetett szavakat kötőjellel kapcsoljuk a két fő összetételi tag határán (l. A magyar helyesírásai szabályai, 138.), így a magyarszürkeborjú-hús írásmódot javaslom.
A válasz az 1984 és 2015 között érvényes 11. helyesírási szabályzat alapján készült.