hidegfüstölés, melegfüstölés
2015. 05. 21.A hideg és meleg füstölési eljárás esetén hogy írjuk helyesen az alábbi kifejezéseket: hideg füstölési eljárással, illetve hideg füstöléssel?
A kérdéses kifejezésekben a hideg és meleg szavak arra utalnak, hogy sütés-főzés révén vagy anélkül történik-e az ételek elkészítése. Mivel jelentésváltozás történik, a kifejezések egybeírandók: hidegfüstölés, hidegfüstölési eljárás, melegfüstölés, melegfüstölési eljárás (107/b szabálypont). A határozóragokkal ellátott alakok is természetes megtartják az egybeírást.(HSz)
A válasz az 1984 és 2015 között érvényes 11. helyesírási szabályzat alapján készült.