268. Sült oldalas

Henteseket buzdító

Ideje már, hogy jókedvvel végezd munkád: ne legyen / ízetlen, se színtelen a nagy hús-választék.
Úgy készítsd el azt, oly szívvel-lélekkel, ahogy / magadnak, mintha családod számára készítenéd!

Ízesre füstölni, sózni, fűszerezni a kolbászt, / sonkát, oldalast! – ezzel többet törődjetek!
Legyen ez is olyan mulatság, mint a szerelem, / melyet csak az élvezés öröme fizethet meg. (Berda József: Henteseket buzdító)