Hogy írjuk helyesen a „Hámán” + „füle” nevű sütemény nevét: egybe, külön, kötőjellel?
A süteménynevek helyesírásában sok a bizonytalanság – figyelembe vehető a tulajdonnévi eredet (pl. Esterházy-torta, Rákóczi-túrós, Sacher-torta), a köznevesülés (pl. dobostorta, rigójancsi, zserbószelet), de akár a márkanevek írásmódja is (bár ez esetben kérdéses, kinek a „tulajdona” volna a közkinccsé vált süteményrecept). Az akadémiai helyesírási szótárak a tulajdonnévi alapú, illetve a köznevesült alakokat tartalmazzák a fenti példákkal. Mivel a „Hámán füle” elnevezés ráadásul birtokos szerkezetet képez, s mivel a süteményféle már eléggé ismert, a köznevesült alakot javasolnám: hámánfüle. Esetleg másik változatban (amelyben nincs birtokviszony): Hámán-táska vagy hámántáska.
Az elnevezés történetéhez adalék itt: https://zsido.com/fejezetek/hogyan-lett-a-baratfulebol-hamantaska/.
(KI)